É preciso ter cuidado na hora de escolher a melhor impressora para pedidos de restaurantes e lanchonetes, pois se trata de um equipamento que nem sempre é barato (ainda mais para quem está começando).

Mas o investimento vale a pena por trazer agilidade ao seu restaurante. Assim que o pedido é feito na mesa pelo garçom ou via aplicativo, a sua cozinha estará a um clique de receber a comanda de produção.

VANTAGENS DE UMA IMPRESSORA NA COZINHA

Dispensar o uso de uma impressora é inviável e pode impedir seu restaurante de crescer. É por isso que todos os PDVs, sistemas de gestão e aplicativos de delivery tratam a impressão de comandas como ferramenta básica: elas agilizam o atendimento.

Afinal, você não vai reescrever pedido por pedido à mão no papel, né?

Com um sistema e uma impressora no seu restaurante, assim que o pedido é cadastrado é só clicar para enviar a comanda para a cozinha! Se o próprio garçom possui um aplicativo em mãos, ele mesmo já pode dar o start na produção. Pronto, processo otimizado!

Também tenha em mente que é possível utilizar a mesma impressora para pedidos do Ifood, Rappi, Uber Eats e seu sistema de gestão/ aplicativo próprio, como o do Vitto.

IMPRESSORA TÉRMICA: O QUE É ISSO AFINAL?

Apesar de ainda existirem as antigas impressoras matriciais à venda, elas são cada vez menos utilizadas por não serem compatíveis com softwares mais modernos, além de utilizarem tinta e terem poucas opções de configuração.

Atualmente as melhores impressoras para restaurantes são as térmicas: elas têm esse nome porque o papel usado é termocrômico, ou seja, a parte escrita é “queimada” para aparecer, dispensando o uso de tinta para imprimir.

Então, além de ganhar agilidade, você também economiza evitando a compra de toner ou tintas. Sem contar que ela ocupa pouquíssimo espaço!

DIFERENÇAS DE CADA IMPRESSORA PARA PEDIDOS DE RESTAURANTES

No mercado estão disponíveis as impressoras térmicas fiscais e as não fiscais.

Os modelos fiscais podem emitir nota fiscal e devem armazenar em sua MF (memória fiscal) a movimentação para o fisco. Por causa disso costumam ser bem mais caras e, antes de comprar, é necessário confirmar se os sistemas com os quais você pretende usá-las são compatíveis.

Já a não-fiscal não possui essa funcionalidade, sendo ideais para impressão de pedidos para produção. Essas são aceitas por praticamente todos os sistemas e aplicativos de delivery.

Mesmo não tendo MF, impressoras não-fiscais também podem emitir notas fiscais dependendo do sistema gestão utilizado (é o caso do Vitto!).

MODELOS DE IMPRESSORA MAIS USADOS

Reunimos a seguir alguns dos modelos mais comuns em restaurantes com boa qualidade. Além disso, todos esses são compatíveis com o Sistema Vitto. Olha só:

• EPSON NÃO FISCAL TM – T20 

Foto: divulgação Magazine Luiza | Preço: R$609,00

• BEMATECH NÃO FISCAL  MP-4200 TH

Foto: divulgação Magazine Luiza | Preço: R$749,00

• ELGIN NÃO FISCAL i9

Foto: divulgação Magazine Luiza | Preço: R$559,99

• DARUMA NÃO FISCAL Dr-800

Foto: divulgação Ponto Frio | Preço: R$916,09

IMPRESSORA PARA PEDIDOS DE RESTAURANTES BARATA

IMPORTANTE! Cuidado com modelos importados genéricos! Apesar de serem mais baratos, muitas vezes podem não funcionar corretamente e ter problemas de compatibilidade.

Se o orçamento está apertado, a melhor alternativa é buscar equipamentos de segunda mão em grupos de donos de restaurante ou OLX (desde que estejam em bom estado, claro).

COMPUTADOR E INTERNET

Inevitavelmente você vai precisar de um computador para usar sua impressora, mas ele não precisa ser o top das galáxias! Se o seu restaurante é pequeno, um notebook comum já vai resolver (além de ocupar menos espaço que um desktop).

Além disso, é essencial que sua internet funcione muito bem no seu estabelecimento. Afinal, você precisa receber seus pedidos com tranquilidade, não é?

Aproveite as dicas para otimizar sua cozinha! Boa sorte! 😀